據中國花卉協會荷花分會副會長、南京藝蓮苑花卉有限公司董事長丁躍生介紹,印度紅睡蓮是晚上開花。在南京地區,夏天花朵從晚上9點可持續開放到第二天上午10點左右,如遇陰雨,還會推遲開花。“因為目前溫度比較低,因此花朵要到下午四點鐘左右才慢慢閉合,所以不僅開花期延長,而且花開得最好。特別是在云南、海南等熱帶地區和兩廣、福建冬季表現最好。”丁躍生說。
雖然印度紅睡蓮原產地于印度南部和中部,但丁躍生說他在云南西雙版納和海南都發現過野生種群分布,因此中國也可能是其原產地。
丁躍生告訴記者,印度紅睡蓮花徑15-25厘米,花瓣12-20枚,屬中大型品種。其花色在溫暖環境中為深紫紅色,在寒冷環境中則為粉紅色。在熱帶、亞熱帶地區適應性強,長勢強勁,能夠快速形成震撼的水景景觀。
印度紅睡蓮具有極高的觀賞價值,可盆栽觀賞和池栽營造水景、花海。因為印度紅睡蓮花莖、葉柄作為菜用口感好,除了素炒、做火鍋或與肉片、雞肉等葷素配炒食用外,還可加工成醬菜、泡菜等食品,因此丁躍生將其定位為菜用睡蓮。因為印度紅睡蓮花莖較粗,產量較高,在海南可周年生產,畝產量在1萬斤左右,產值可達2萬元左右;雖然籽粒很小,但結實率很高,種子畝產達100公斤以上,此外管理粗放,一次種植可多年受益。在海南、云南南部幾乎可以周年開花。因此丁躍生認為,在云南西雙版納、思茅、普洱、瑞麗及廣東、海南等熱帶、亞熱帶地區,因地制宜的進行規?;茝V種植,前景非常好。他說:“規?;N植印度紅睡蓮,既可為水景觀增添光彩,又可凈化水質,開發作為食材,增加經濟收入,發展賞花旅游,帶動地方經濟發展。”
花開正艷的印度紅睡蓮花色嬌艷